Poner a hervir papas y preparar un puré con pizca de nuez moscada y sal.
Agregar las lentejas cocidas y un poco del agua de la cocción, el relleno no debe quedar seco, debe ser jugoso.
Aceitar o enmantecar una cazuela que pueda ir al horno , distribuir en el fondo de la misma una fina capa de puré de papas, luego las lentejas y terminar cubriendo con puré de papas.
Dorar en la parrilla del horno u hornear hasta dorar.
Opciones: se puede agregar huevo y queso rallado al puré, o huevos duros al relleno de lentejas también